刀削麺なるものを食べる。

昼に、神戸のファミリオのレストラン街で、刀削麺を食べてみる。
どうも、きしめんか極太つけ麺の麺でしかない。
味は、良くも悪くもなし。スープに個性がないというか、昔ながらの単純な
中華そばのスープであった。


それよりも、神戸のファミリオのレストラン街に何回かいったが、いつも空いている。
これでは、商売にならないのではないか。
いつかまた、つぶれるのではないかと思った。
神戸ハーバーランド内のビルなのだが、
数年毎にテナントが変わっている。全然だめだめですね。
といいますか、神戸ハーバーランド自体が、閑散としていて、とてもではないが商業施設
ではない。全体的には赤字経営なのだろうなと思いました。

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